丹波の木工屋

丹波の生活の中の木工

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丹波の生活から, 木と楽しみながら 創ることを発信したいな・・・ 人間らしい、生き方とは・・・。 営みとは・・・。

ピザ・パーティー

Posted by M’sクラフト on   0 comments   0 trackback

今日は、木彫り教室1のメンバー12名で、ピザ・パーティーです。

講師は、象印(株)の顧問のY先生の愛弟子で、管理栄養士のSさん

(篠山市在中で、各地へ講師として伝道してはります)。

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生地の調合、一次発酵、2次発酵。そして、生地の取り分け、整形。

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生地を伸ばして、ピザ・ソースの上に色々な具材をトッピング。

後は、ピザ釜で・・・。

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トッピング素材は、トマト・ピーマン・キノコ・タケノコ・納豆、黒豆、玉ねぎ、オイル・サーディン等。

生地作りは、女性人担当。男性陣は、焼き方(窯の守)

私は、飲み方(ワイン)担当。(笑)

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〆は、丹波市春日町で、看護婦さんによるパン作り・・・。

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くるみパンで、締めくくり。

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